| 文：木圭 现在的天气虽说已经在节气上已经立了秋，但炎热还是持续存在的，就是只在屋外走一圈，便是大汗淋漓，根据人体的应激反应，喝水是不可避免的。对于现在的年轻人来说，饮用水不再是简简单单的“饮用水”了。喝的水得是带有味道的，饮料自然成为首选。 可口可乐被认为是饮料行业的领导者，人们对它的喜爱是爱不释手，不管是中餐还是西餐，你都能在桌上看到它。在这里，我们不免对一件事感到好奇，现在市场上的饮料种类如此之多，为什么可口可乐能在世界上站稳脚跟，走在前列呢？ 我们知道世界上有两大饮料公司，一家是可口可乐，另一家是百事可乐。多年来，这两大巨头一直在争夺世界第一饮料品牌，但实际上，他们在整个国际市场上处于不相上下的水平。然而，可口可乐在中国仍占上风。那么，这两家单一产品公司为什么能在数百年里保持繁荣而不衰落呢？
相信每个人，首先想到的就是品牌效应。他们找到了无数的名人在国际上宣传自己，包括中国在内，但是除了品牌效应，那就是它的质地，让人喝起来能够痛快，所以配方才是重中之重。可是，我们也看到了，配方是光明正大地印在瓶子上的，但是，这个配方印在瓶子上100多年了，为什么没人能破解呢？ 对于中国人来说，大多数人对配方有一个直观的印象，因为我们的中药是根据各种药材的不同比例配制而成的，特别是在配药的过程中，每种药材的重量都要称重。对药材比例的控制和要求可以说是非常高的。任何含有或多或少成分的药材，如果使用不当，都会直接影响药材的功效，甚至威胁到人的生命。
因此，无论是成人还是儿童都清楚地认识到中药比例的重要性。在现代社会，云南白药是中国最具代表性的中药。云南白药配方具有很高的保密性，防范措施也很好。有了这张神奇的药方，云南白药不仅可以缓解广大患者的痛苦，也为企业带来了不菲的利润。 还有我们日常生活中都会用到的调味品，十三香。可口可乐和王守义的调料十三香相似，包装上只是可口可乐的成分，就是可口可乐的原料，只知道可口可乐的原料，是做不出可乐的。这些原材料没有办法与配方比，差的不只是一点点，甚至连添加顺序都不知道，再加上生产过程，其实这是制作可口可乐的一部分，所以你要想做出可口可乐，就必须知道这些细节的存在。可想而知，可口可乐的配方应该是多么值钱。
可口可乐于1886年诞生于美国乔治亚州亚特兰大市。据说，发明者生前只告诉4个人可口可乐的整个配方，但后来被人买了，这才有了现在的可口可乐，但这是经过修改后的，到目前为止，只有很少人能掌握真正的配方。这个配方只有两个人知道，一个是经理，另一个是技术总监。他们将配方分成两份，各取一半，并签署了保密协议。 为了防止泄露，两个人外出时甚至不能乘坐同一架飞机。当他们两人过世后，配方会被下一个人继承，所以可口可乐这层神秘的面纱已经130年没有被揭开。据说这一配方价值790亿元，是最高商业机密。直到2002年它仍被锁在保险箱里，知道这一珍贵秘方存放的人不超过10人，但是这一配方已经印在饮料瓶上130年了，没有人能破解它。
既然它的价值如此之高，外人当然对它也动过心思，他们的目的就是窃取配方，卖给可口可乐最大的竞争对手百事可乐。因此，有人猜测，可能是可乐公司的人指示他们这么做，但这也只是猜测而已。但他们最终还是失手了，被罚款25万美元，并被判处10年监禁。 这张配方值790亿美元，当年发明人却以2000元的价格卖掉了它，如今没有人偷得到。估计有很多飞贼盯着这个配方。不过目前这张配方被保存在亚特兰大的一个博物馆里面，而且有着极高的安保级别，所以至今都没有人偷得到。很多人说可口可乐的配方是世界上最大的商业秘密。
有些人会很困惑。这么显然，配方是最高商业机密，为什么可口可乐的外包装直接印刷出来，配方不就泄露了吗？要知道，人人是都不是傻瓜。事实上，瓶上印的内容是产品的成分，“成分和配方”是两个完全不同的概念。这似乎是一个慷慨的宣布，但实际上有许多弯弯绕。 简单地说，可口可乐的配方原理和中药的配方原理差别不大。重要的是各种原料的配比，哪些原料放在第一位，哪些原料放在后面，需要什么样环境温度，所有的细节都是未知的。就像做菜一样，厨师就能做出好菜，但大多数人却因为同样的原因做不好。另外，在生产过程中除了加工之外，更夸张的是，它甚至可能对制作饮料得模具材料也有一定的要求。
可口可乐饮料几乎是在苛刻的条件下生产的。当然，它们不能仅仅通过成分来模仿。在各种要求下，即使使用的成分可能相同，生产的饮料仍然有不同的口味。那可口可乐在国际上投资建厂合作的企业是不是知道配方呢？其实不然。就拿中国的中粮公司来说。 与之合作的中粮，所做的事情也只是罐装可乐，这意味着可口可乐公司将把生产出来的原浆运往各国，然后在当地工厂继续加工。如果你不知道配方，即使你得到了原浆，你也无法生产出同样味道的可乐。由此可见其精明之处。
那么，可口可乐为什么要公开配方的成分呢？事实上，可口可乐的配方之所以公之于众，一方面是因为它符合相关法律的要求；另一方面，它让消费者喝得更放心，这是对消费者负责的表现。总之，配方的过程和比例太复杂了。如果你不知道正确的配方，你就不能生产出正宗的可口可乐，这也是它百年不倒，仍坐世界饮料首座的原因。 可口可乐创下过每天2亿瓶的纪录，已经牢牢占据了市场主导地位。目前，它已成为全球品牌价值排名的第三位。非常可乐诞生于中国大陆，但最终，非常可乐还是输给了可口可乐。现在几乎没有饮料制造商敢进入可乐领域。即使百事可乐，他们也无法与可口可乐竞争，差距还是非常明显的。可口可乐已经成为美国文化的代表，甚至是世界上最熟悉的美国文化。
然而，人们的生活条件越来越好，不再是一个只填饱肚子的时代。人们越来越注意身体的健康。可口可乐虽然味道不错，但对人体没有好处。在这里，笔者并不是要贬低可口可乐饮料，而是出于健康的考虑，为了国家人民的健康，但是每个人都是一个有自己想法的独立个体。为此，大家对于这个大方爆出秘方，数百年来，稳坐饮料市场前列宝座的可口可乐有什么认识呢？ 本文由不凡智库原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究 |
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