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外卖运营宝典——如何做好竞价推广?

查看: 4323| 评论: 0| 发布者: Menzer

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简介:几乎所有餐饮读者添加口袋君微信后,都会咨询一个问题:没订单怎么办?(怎么提升订单量?)这也是所有餐饮商家的痛点:外卖平台上显示附近的TOP餐饮品牌,能月售8000份!再看看自己门店,被可怜的数字刺痛了双眼… ...

外卖运营宝典——如何做好竞价推广?



几乎所有餐饮读者添加口袋君微信后,都会咨询一个问题:

没订单怎么办?(怎么提升订单量?)

这也是所有餐饮商家的痛点:外卖平台上显示附近的TOP餐饮品牌,能月售8000份!再看看自己门店,被可怜的数字刺痛了双眼……

很好,哪里跌倒就哪里爬起来,口袋君今天就讲讲提升订单的重要操作之一:竞价推广!

一、如何爆单?使用竞价推广!

影响一家门店订单量的因素有很多,比如产品的图片是否美观,文字描述是否清晰?门店所在商圈的用户消费习惯如何,定价是否合理?同品类的商家是否饱和?用户评价是否有效管理,差评有及时回访?……

但你会发现,饿了么或美团每天打开的门店排名是非固定的,有时候即使你已经尽可能的面面俱到,可是门店的排名依然较低,这就是因为有其他商家购买了竞价推广,把自己的店铺“顶”了上去。

很多商家很反感这样的行为,自身也不会购买,“公平竞争,公平买卖,有本事靠自己做出来口碑,花钱卖排名算什么本事?”

但口袋君要指出,竞价推广是最有效的提升排名的方式,而且并不是花钱就行了,具体在哪个时间段投放?门店的产能是否跟得上?顾客点击进来后,有没有出色的产品留住顾客,有效转化?

1

曝光率-进店率-转化率


先从几个核心参数来解释。

曝光率:指顾客用手机打开饿了么后,是否能在页面中看到你的门店?如果曝光率高,就会显示在靠前排名,顾客也就更容易看到了。

进店率:看到你的门店后,是否会点击进入你的门店?点击进入的顾客越多,说明进店率越高。如果曝光率高,但进店率低,说明你的评价星级、门店LOGO等需要提升。

转化率:点击进入门店后,是否下单购买?购买的顾客越多,说明转化率越高。如果进店率高,但转化率低,说明你的产品没有吸引顾客,是否要打造爆款产品,或在满减活动上下功夫呢?

大家看以下这两张菜品图片,同样是鸡汤,你会选择哪款呢?

外卖运营宝典——如何做好竞价推广?


外卖运营宝典——如何做好竞价推广?


2

竞价推广的时机


不同的门店,在不同的商区,要灵活改变自己竞价推广的策略。

比如根据周围用户的消费习惯,午餐高峰是11:00--13:00,晚餐高峰是17:00--19:00。

这4个小时里商家们都在投竞价推广,你的预算也不多,投得少更没效果。那么,是不是可以选择投放 10:30--11:00,19:00--20:00,去争抢第一批顾客,以及晚吃饭的顾客呢?

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竞价推广的两面性


买竞价推广的目的是什么?

很多商家认为:购买流量,我的目的是为了排名更靠前,看到的人更多是不是?

是的,但一些新店开张时,明明排名很靠前,依然没有流量?也有不少爱烧钱的门店,竞价推广很高,却顶着4.0的评分,又有多少顾客会留下来买单呢?

外卖运营宝典——如何做好竞价推广?


▲大兄弟,这星级要赶紧加油了~

在这里,口袋君为所有商家提个醒,竞价推广用好的事半功倍,但也不能太过依赖。如果你的产品、活动、评分不够吸引顾客,竞价推广真的只是在烧钱!

二、竞价推广的设置技巧

1

新店流量


任何开店天数≤31天的门店会有平台赠送的新店流量效应,能帮助你快速提升曝光率(美团的7天新店排名和饿了么3张流量卡带来的效应极强,能让你的店铺排名8-12位之间)。

一般而言,要知道每个商家附近每日固定点外卖的顾客或许就那么一群人,基本能看到你家门店的用户都已经看到了。

外卖运营宝典——如何做好竞价推广?


▲ 新店会有明显标志。

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调整竞价出价


新手商家建议参考系统给出的建议出价,避免走弯路,在使用了一段时间竞价推广之后,可以手工分时段调整出价,优化使用效果。

系统的建议出价一般是根据商家门店所处位置的周围店家平均出价,如果说建议出价为3元,可以根据自己的预算,稍微调低,甚至1至1.5元也可以。你想,如果抢不到最靠前的位置,在10--15的排名,也是可能被顾客看到的(许多顾客会慢慢挑选,极少有顾客刚打开外卖软件,就点击第一家门店)。

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建设心理价位和预算


不要设置过低的每日预算,避免出现还没带来几单就因预算不足自动关闭服务,建议新商户设置50-100的日预算,根据自己实际情况再调整。出价和预算调整后,也要关注下账户余额,余额不足也会导致推广中断。

三、竞价排名前的准备

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新增你的热销菜


通过热销菜做成折扣菜套餐,并且置顶!(最好一份折扣菜套餐就能满足他一个人能吃的)

始终要记的是你的热销菜做成折扣菜套餐,别的销量差的菜品不要拿来应付客户,客户很精明的,知道你卖的不好的菜没人点,自然他也不会点。多少人死在了拿成本最低的菜品,做1元秒杀。真的点的人多吗?

而且你没人点的菜做成了折扣,点了之后就不能让用户享受满减,用户心里会极度不爽!先制作好你的热销菜套餐吧。

外卖运营宝典——如何做好竞价推广?


▲多学习优秀品牌的热销菜,无论是描述、图片,还有品类。

2

准备上新品


很多销量不错的商家也在买流量,很多人也是十分的费解的,他的销量这么好,为什么还要买排名啊?

但是你有没有仔细观察过,一般都是店里上了新品,想快速的让人知道,形成爆款。



外卖运营宝典——如何做好竞价推广?



▲端午临近,许多商家上新了粽子。

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活动配置


平台上那么多活动该如何优化?你了解过竞争商家的活动是怎么做的?

我们可以打开外卖软件,看看周边商家的活动,再做差异化运营。

打个比方,周边的商户活动大致是这样的:

第一家活动:20-15,30-17,60-19

第二家活动:22-14,32-19,60-21

第三家活动:25-17,35-18,63-25

那你可以做:19-13,29-16,59-22

为什么要这样的满减呢?

这是一个找规律的游戏,如果第一档都是20开始减,第二档都是30开始减,第三档都是60开始减。

找出规律,我们就可以做19-13,29-16,59-22

因为作为顾客,会认为你的门槛更容易达到,从心态上会认为更划算。但是要记住,满减门槛可以比竞争商家低,满减金额不需要比对方低!

外卖运营宝典——如何做好竞价推广?


▲大家看这几家的满减活动,绝非随意设置,而是为了满足不同的客单价和消费场景(比如2至3人用餐)。

四、结语

竞价推广其实还有更多黑操作,口袋君将持续更新,解答所有餐饮外卖的问题。

关于本文有任何不明白的,欢迎添加口袋君微信,24小时在线解答您的问题!如果你问都懒得问,你凭什么比人家做的好?

-END-

作者 口袋君 | 编辑 口袋君


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